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| 红酒开瓶之后能保存多久? |
红酒开瓶之后能保存多久呢？这个可以说是一个永恒的话题，也是一个让人烦恼的问题。一瓶红酒是750ml的，这就使得我们每一次开一瓶武汉红酒批发http://www.yonglijh.com的红酒独饮的时候会剩下很多红酒。红酒是很娇贵的，红酒的保存是费事的事，开瓶后的红酒更是难以保存。
葡萄酒打开以后是很难保存的，开过的葡萄酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常情况下，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。保存红酒时一定要横放，*好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
但这个只是理论上放置的时间，可以保证葡萄酒不变质，但是实际上红酒开瓶后超过一天口味就变了，这是因为红酒已经被氧化的原因。如果你家有专门的抽真空设备，那保存的时间可以长点。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间红酒不变口味。但比较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，这样也能保存一段时间。不过，已开瓶的葡萄酒，*好是尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。
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